Ingrediente:
- 3 mere mari
- 2 ouă
- 200 ml. lapte
- 300 ml. sifon sau apă minerală
- 400 g făină
- sorţişoară
- miez de nucă, stafide
- dulceaţă de vişine
- smântână
Mod de preparare:
Din ouă, lapte, sifon şi făină se prepară un aluat de clătite un pic mai gros. Se curaţă merele de coajă, se taie rondele, se presară peste ele un praf de scorţişoară, apoi se tăvălesc prin aluatul de clătite.
Se prăjesc într-o tigaie fără ulei, pe ambele părţi. Se ornează cu miez de nucă, dulceaţă de vişine şi smântână. Acest desert se serveşte rece.