Ingrediente:
- 400 ml supă de legume
- 300 g ciuperci
- 1 ceapă
- 2 căței de usturoi
- 400 g paste
- 3 linguri de smântână
- 2 linguri pătrunjel
- sare, piper
Mod de preparare:
Ciupercile se curăță şi se taie felii. Se toacă ceapa şi usturoiul. Se călesc împreună la foc iute. Se sărează, se piperează, se adaugă şi supa de legume. După ce dau în clocot, se adaugă smântâna şi pătrunjelul tocat.
Pastele se fierb conform indicațiilor de pe ambalaj. Se scurg şi se servesc cu sosul de ciuperci.