COVRIGEI FRAGEZI

Ingrediente: 220 g făină 200 g telemea 200 g margarină 1 gălbenuş 1 lingură semințe de mac 2 linguri nuci pisate 2 linguri susan 1 ou pentru uns Mod de preparare: Într-un lighean încăpător se pune făina cernută. Se adaugă telemeaua rasă, margarina şi gălbenuşul. Se frământă bine până se obține un aluat pufos, consistent….

RULOURI CU ŞUNCĂ ŞI CAŞCAVAL

Ingrediente: Pentru aluat: 275 ml apă 500 g făină 1/2 cub drojdie (20 g) 1/2 lingură ulei 1/2 lingură sare Pentru rulou: 12 felii de şuncă 12 felii de caşcaval Pentru sos: 8 linguri unt 1 lingură zahăr brun 1 lingură sos Worcestershire 1 lingură muştar Dijon 1 lingură semințe de mac Mod de preparare:…

ŢELINĂ PANE

  INGREDIENTE: 400 g ţelină tăiată rondele 200 g ulei 100 g făină 100 g pesmet 2 ouă 1 căţel de usuroi pisat 1 lingură muştar picant sare, piper MOD DE PREPARARE: Rondelele de ţelină de cca 8 mm, se sterilizează în infuzie de sare şi se lasă să se scurgă. Se dau prin făină,…

FLORI DE CEAPĂ

Un decor interesant, uşor de realizat şi… foarte gustos. INGREDIENTE: 3 cepe 3 linguri ulei de măsline 2 linguri oţet balsamic( sau zeamă de lămâie) sare piper MOD DE PREPARARE: Se curăţă cepele, puteţi folosi albe sau roşii. Se întorc cepele, se taie în 4 bucăţi, cu grijă, astfel încât să nu secţionăm ceapa, ea…