TORT DE MORCOVI CU CREMĂ DE BRÂNZĂ

PENTRU BLAT: 250 g zahăr tos 270 g făină 3 ouă 200 ml ulei de floarea soarelui 400 g morcovi (se dau prin răzătoarea mică) 150 g stafide 120g nuci sau alune mărunțite un plic praf de copt 2 lingurițe de scorțișoară 2 plicuri zahăr vanilinat PENTRU CREMĂ: 350 g cremă de brânză 70 g…

COZONAC

INGREDIENTE (pentru 4 cozonaci): 2 kg. făină 10 gălbenuşuri 4 albuşuri 500 g margarină 600 g zahăr 800 ml.lapte 100 g drojdie 5 fiole esenţă de rom 4 plicuri zahăr vanilat 1 lămâie (coaja) Ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei. UMPLUTURA: 300 g miez de nucă macinat 200 g rahat 3 linguri cacao stafide…