MIEL CU ROZMARIN

Ingrediente: • 1 kg carne de miel • 1 lămâie • 1 ceapă • 2 căței de usturoi • 2 linguri ulei de măsline • rozmarin • sare, piper Ingrediente pentru sos: • 125 g ceapă • 100 g unt • 1 linguriță pastă de ardei • 100 ml vin alb • 75 g făină…

COSTIȚE DE MIEL LA CUPTOR

Ingrediente: • 1 kg costițe de miel • 250 ml vin roşu • 3-4 linguri de ulei • 5 căței de usturoi • cimbru, oregano • pătrunjel proaspăt • sare, piper Mod de preparare: Se spală costițele şi se lasă să se scurgă de apă pe un prosop de bucătărie. Se condimentează cu sare piper,…

FRIPTURĂ DE PORC CU FRUCTE LA CUPTOR

Ingrediente: • 1,5 kilograme carne de porc ( muşchi sau pulpă) • 200 g bacon feliat • o cană vin roşu • oregano, cimbru, piper, sare • o ceapă • 2 morcovi • 3 mere • un strugure • o rodie Mod de preparare: Se spală carnea şi se pune într-un castron. Se adaugă condimentele,…

CURCAN UMPLUT

Ingediente: • un curcan • 50 g unt • 6 felii de şuncă • sare, piper Pentru umplutură: • 3 linguri ulei de măsline • o ceapă • 3 rădăcini de țelină • 150 g nuci măcinate • 2 mere • 450 g carne tocată • 250 g miez de pâine fărâmițat • 2 ouă…

FLORI DE CEAPĂ

Un decor interesant, uşor de realizat şi… foarte gustos. INGREDIENTE: 3 cepe 3 linguri ulei de măsline 2 linguri oţet balsamic( sau zeamă de lămâie) sare piper MOD DE PREPARARE: Se curăţă cepele, puteţi folosi albe sau roşii. Se întorc cepele, se taie în 4 bucăţi, cu grijă, astfel încât să nu secţionăm ceapa, ea…

PRĂJITURA REVANI

Revani este un desert cu specific oriental, deseori întâlnit în Turcia sau Liban. Este o prăjitură simplă, delicioasă, cu un gust dulce-acrişor. Trebuie sa o încercaţi. Este deosebită. INGREDIENTE: *Pentru blat: 500 gr. iaurt 500 gr. griş 200 gr. margarină 200 gr. zahăr pudră 4 ouă 1 plic praf de copt *Pentru sirop: 200 ml….