MIEL CU ROZMARIN

Ingrediente: • 1 kg carne de miel • 1 lămâie • 1 ceapă • 2 căței de usturoi • 2 linguri ulei de măsline • rozmarin • sare, piper Ingrediente pentru sos: • 125 g ceapă • 100 g unt • 1 linguriță pastă de ardei • 100 ml vin alb • 75 g făină…

LICHIOR DE OUĂ

Ingrediente: • 6 ouă • 125 g zahăr pudră • 150 g frişcă lichidă • 250 ml coniac Mod de preparare: Se pun ouăle, zahărul şi frişca într-un vas la aburi şi se bat cu mixerul. Se adaugă treptat coniacul. Se lasă să se răcească şi se toarnă într-o sticlă, se închide ermetic şi se…

FRIPTURĂ DE PORC CU FRUCTE LA CUPTOR

Ingrediente: • 1,5 kilograme carne de porc ( muşchi sau pulpă) • 200 g bacon feliat • o cană vin roşu • oregano, cimbru, piper, sare • o ceapă • 2 morcovi • 3 mere • un strugure • o rodie Mod de preparare: Se spală carnea şi se pune într-un castron. Se adaugă condimentele,…

CURCAN UMPLUT

Ingediente: • un curcan • 50 g unt • 6 felii de şuncă • sare, piper Pentru umplutură: • 3 linguri ulei de măsline • o ceapă • 3 rădăcini de țelină • 150 g nuci măcinate • 2 mere • 450 g carne tocată • 250 g miez de pâine fărâmițat • 2 ouă…